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中国生猪养殖行业正在被非洲猪瘟疫情深远重塑
发布日期:2021-07-04 16:21   来源:未知   阅读:

  2018年8月,我国暴发首例非洲猪瘟疫情,随后三年的时间里,我国养猪业展开了一场激烈的防疫和复产的战争,从最终的结果来看,非洲猪瘟疫情逐渐稳定,而原定三年的生猪生产恢复工作也提前完成。我们算是取得了阶段性的胜利。

  非洲猪瘟疫情虽然逐渐稳定,但是它的威胁和影响是一直在的,可以说,中国生猪养殖行业正在被非洲猪瘟疫情深远重塑。

  首先,从肉类消费情况来看,禽肉、牛羊肉等肉类供给增加,在加上中国消费者肉类消费结构的优化,将推动未来猪肉在肉类消费结构中的比重下降,猪肉供需均衡点将出现变动。

  其次,这一点也是最明显的,即:生物安全防控意识和水平出现了非常明显的长足进步。

  再次,生猪养殖组织化程度和产业集中度显著提升,2020年全国生猪养殖规模化比重达到57.1%。较非洲猪瘟暴发前,养猪业仅用三年时间就提升了10个百分点。

  然后,“南猪北养西进”养殖格局进一步加速推进。生猪养殖向优势产区和潜力增长区转移是大趋势,尽管中间有短暂的延缓www.akg29.cn但是在非洲猪瘟防控能力逐步提升后,这些区域生猪产能快速恢复。

  最后,生猪大流通将逐渐成为历史,开始由“调猪”转向“调肉”。中国在全国范围开展非洲猪瘟等重大动物疫病分区防控工作,加强生猪调运监管。从长期消费趋势来看,这将推动着中国消费者的猪肉消费习惯由热鲜肉转向冷鲜肉。

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